RÃ À PROVENÇAL

Ingredientes

8 coxas de rã

1 colher de sopa, de manteiga

1 colher das de café, de pimenta do reino

sal a gosto

20 g de salsinha bem picadinha

10 dentes de alho triturados

suco de um limão médio

Modo de Preparo

1 - Derreter a manteiga numa frigideira em fogo alto.

2 - Acrescentar as rãs e diminuir a intensidade do fogo. Quando estiverem bem douradas, misturar o sal, a pimenta do reino e a salsinha.