FESTIVAL DE FEIJOADA


FESTIVAL DE FEIJOADA

Nosso serviço inclui toda estrutura necessária para um perfeito desenvolvimento de sua confraternização proporcionando mão de obra treinada e especializada e demais utensílios utilizados na festa.
Os ingredientes da Feijoada são preparados no local do evento e levados à Mesa Principal. São colocados, separadamente, em réchauds de barro, onde são mantidos aquecidos.

CARDÁPIO
APERITIVOS / PETISCOS:
- Caipirinha
- Linguiça Frita com Pimenta
- Mandioca Frita
- Polenta Frita
- Bacon Frito
- Linguiça Calabresa

BUFFET DE FEIJOADA: As Carnes da feijoada são identificadas e colocadas em potes separados para que os convidados as escolham livremente.
- Carne Seca
- Costelinha de Porco salgada e defumada
- Pé, Rabo e Orelha
- Lombo salgado e defumado
- Paio
- Linguiça calabresa 

Guarnições:
- Arroz Branco
- Mandioca Frita
- Couve à Mineira
- Bacon
- Polenta Frita
- Laranja cortada
- Bisteca de Porco
- Farinha de Mandioca
- Molho de Feijão Apimentado

Bebidas:
- Coca-Cola
- Coca-Cola Zero
- Guaraná Antártica
- Guaraná light Antártica
- Soda Limonada Antártica
- Água Mineral com gás e sem gás
- Cerveja (Skol ou Brahma) - Solicitar Inclusão
- Chopps da Germânia (Claro e/ou Escuro) - Solicitar inclusão
- Caipiroska e Destilados – Solicitar inclusão
 
CONSIDERAÇÕES GERAIS:
- Todos os Ingredientes são preparados em nossa cozinha, e acondicionados e transportados com todos os cuidados de higiene necessários.
- O nosso serviço inclui levar ao local de seu evento toda a estrutura necessária, sendo: cozinheiro, ajudante, garçonete e copeiro (devidamente uniformizados) para um perfeito atendimento a seus convidados.

Itens Opcionais:
- Café com Petit Four;

Sobremesas:
- Tortas Mousse de Chocolate
- Torta Mousse de Morango
- Torta Mousse de Limão.