2 ovos
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho bem picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de aveia (o suficiente para
dar liga)
Q.B. salsa, cebolinha, sal e pimenta do reino
(Q.B. = o quanto baste)
2 colheres (sopa) de óleo (para fritar)
Q.B. farinha de rosca e gergelim (preto e
claro) na mesma proporção para empanamento
Modo
de Preparo
1 – Passar no processador o filé de frango,
juntar a cebola e o alho e bater mais um pouco.
2 – Acrescentar os ovos, aveia em flocos e os
demais ingredientes e bater até dar o ponto.
3 – Modelar os mini hambúrgueres e passar na
mistura de farinha de rosca com gergelim.
4 – Aquecer o óleo e fritar cada hambúrguer
até ficar bem dourados.
Nenhum comentário:
Postar um comentário