FUSILLI DOS DEUSES

Ingredientes

250 g de macarrão fusilli

8 colheres (sopa) de azeite

100 g de bacon cortado em cubos

½ cebola grande picada

3 dentes de alho esmagados

3 fatias de alho poró

2 colheres (sopa) de alcaparras

3 colheres (sopa) de azeitonas pretas s/ caroços

1/3 de xícara (chá) de funghi seco

1 envelope de sazón laranja

1/3 de xícara (chá) de gorgonzola picado

½ copo de vinho tinto seco

4 xícaras (chá) de molho napolitano

Salsinha, sal e pimenta

Modo de Preparo

1 - Refogar no azeite o bacon até fritar.

2 - Juntar a cebola e deixar murchar.

3 - Juntar o alho, o alho poró e misturar bem.

4 - Acrescentar as alcaparras, as azeitonas e o funghi.

5 - Polvilhar o sazón e a pimenta.

6 - Juntar o gorgonzola e deixar derreter.

7 - Juntar o vinho e deixar evaporar.

8 - Colocar o molho napolitano, deixar aquecer bem, dosar o sal e esparramar sobre a massa previamente cozida. Salpicar salsinha e servir.