Ingredientes
2 tomates grandes
4 fatias de presunto
4 fatias de mussarela
Q.B. manteiga
Q.B. sal e pimenta do reino
Para o molho de ervas
Q.B. sálvia
Q.B. manjerona
Q.B. orégano
Q.B. alecrim
Q.B. salsinha
Q.B. cebolinha
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 cravos
Procedimento
1 - Bater todos os ingredientes
no liquidificador com meio copo de água e reservar.
2 - Numa frigideira bem quente,
fritar a carne na manteiga. Só então tempere com sal e pimenta.
3 - Usar mais um pouco de
manteiga, dar uma fritada rápida no presunto e no queijo.
4 - Por metade das fatias numa
travessa.
5 - Acrescentar a carne, o
restante do presunto e do queijo, os tomates e, por último o molho verde aquecido.
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