Ingredientes
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de farinha de
trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas grandes picadas, 1
folha de louro
16 couves de
salsinha a gosto
Procedimento
1 - Temperar a carne com o sal
e salpicar sobre ela a farinha.
2 - Aquecer a manteiga numa
panela alta e dourar a carne por todos os lados em fogo alto.
3 – Colocar a cebola e refogar
por mais 10 minutos.
4 - Colocar o louro e a água,
tampar e deixar cozinhar por 2 horas, virando a cada 30 minutos. Nos últimos 15
minutos, colocar a couve de Bruxelas e a salsinha bem picada.
5 - Fatiar a carne e servir
quente, com o molho.
Nenhum comentário:
Postar um comentário