Ingredientes
1 kg de bacalhau
dessalgado e desfiado
1/2 xícara (chá) de
azeite
1 cebola grande
picada
3 dentes de alho
picado
2 tomates
1 pimentão verde pequeno
1 pimentão vermelho
pequeno
1 pimentão amarelo
pequeno
1 leite de coco
1 coco fresco ralado
Procedimento
1 - Refogar a cebola
e o alho no azeite
2 - Colocar os pimentões
e o tomate picados e deixar refogar um
pouco
3 - Acrescentar o
bacalhau e deixar cozinhar
4 - Coloque o leite
de coco e o coco fresco e deixar mais um pouquinho no fogo para pegar sabor.
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