BACALHAU CARDEAL


Ingredientes
1/2 kg bacalhau partido em fatias
5 a 6 tomates
300 g cebolas
1/2 kg pimentão
200 ml azeite

Procedimento
1 – Colocar o bacalhau em camadas em uma panela, com as cebolas, os tomates e os pimentões cortados em rodelas.
2 - Regar com o azeite e cozinhar em fogo brando por 1 hora e 30 minutos. O prato fica suculento

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