250 g de feijão de corda
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
3 folhas de louro
1 dose de cachaça
100 g de toucinho em cubinhos
50 g de bacon em cubinhos
molho de pimenta a gosto
Modo de preparo
1 – Fritar o toucinho a pururuca e reserve a gordura e o toucinho.
2 – Em uma panela colocar a gordura e refogar o bacon, alho, cebola e o louro e cozinhar o feijão até ficar macio.
3 – Bater todo o feijão no liquidificador. Acertar o sal e a pimenta
4 – Acrescentar a cachaça e servir quente.
5 – Decorar com o toucinho.
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