Ingredientes
250g de carne seca
dessalgada e cozida em cubos 2 colheres de sopa de óleo de soja
1 cebola médica picada grosseiramente
1 dente de alho picado
250g de arroz
Salsinha a gosto
Modo de preparo
1. Cortar a carne em cubos.
2. Em uma em panela adicionar o óleo e fritar a carne até dourar bem.
3. Acrescentar o alho e a cebola.
4. Quando os temperos já estiverem dourados, adicionar o arroz. Fritar um pouco e acrescentar a água fervente. Acertar o sal. Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo brando, até dar o ponto no arroz (ficar macio).
5. Finalizar com salsinha picada.
Dica
Usar panela de barro.