1 peça de fraldinha
sal a gosto
2 dentes de alho esmagados
molho de pimenta vermelha a gosto
óleo de soja para dourar a carne
2 cebolas grandes em tiras finas
3 tomates em tiras finas
1 pimentão verde em tiras finas
azeite a gosto
2. Dourar a carne com um fio de óleo. Assim que estiver bem dourada, acrescentar a água até cobrir a carne. Cozinhar em panela de pressão por 20 minutos ou até ficar macia.
3. Retirar a carne da panela e reservar a água do cozimento. Deixar a carne esfriar. Desfiar
4. Fazer um refogado com a cebola, tomate e pimentão em um fio pouco de azeite.
5. Quando o refogado estiver pronto, acrescentar a carne desfiada e um pouco da água do cozimento da carne. Deixar por 10 minutos.
6. Na hora do lanche é só montar um sanduiche em seu pão favorito
