PÃO DE ABÓBORA


Ingredientes
1 lata de leite condensado
30 g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
500 g de abóbora cozida e passada pelo espremedor
1 pitada de sal

Modo de Preparo
1 - Diluir 1/4 da lata de leite condensado numa tigela com 1/2 xícara de chá de água e dissolver aí o fermento.
2 - Acrescentar farinha o suficiente para dar consistência de massa para panqueca e cobrir para deixar crescer ou, então, até formar bolhas.
3 - Juntar o restante da farinha e do leite condensado com os demais ingredientes e a massa já crescida.
4 - Amassar bem, formar 2 pães e colocar para crescer até dobrar de volume em assadeiras untadas.
5 - Levar para assar em forno quente pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.