Rendimento: 500 ml
Ingredientes
30 g
de manteiga
30 g
de farinha de trigo
500 ml
de leite
½
cebola pique
sal
a gosto
pimenta
do reino moída a gosto
noz
moscada ralada a gosto
Modo de preparo:
1. Aquecer o leite com a cebola
pique para aromatizar.
2. Preparar um roux amarelo.
3. Juntar o leite aromatizado
aos poucos e mantenha o fogo baixo, por no mínimo 15 minutos para não ficar com
gosto da farinha.
4. Após colocar todo o leite
deixar engrossar e finalizar com sal, pimenta ou noz moscada.
