Ingredientes
½ peça de maminha
2 colheres de azeite
sal grosso a gosto
1 limão
¼ de maço de salsinha
½ xícara de chá de manteiga
Modo de Preparo
1. Limpe a maminha e tempere com sal grosso.
2. Envolva em papel alumínio e leve ao forno pré aquecido de 250º c,
deixando por 15 minutos. Retire o excesso do sal grosso.
3. Abaixe a temperatura para 170ºc e mantenha a maminha por mais 30
minutos. Abra o papel alumínio, confira o ponto e se necessário deixe para
dourar.
4. Faça uma manteiga composta (manteiga com o limão e salsa). Coloque em
um filme e leve para a geladeira por pelo menos 45 minutos.
5. Retire a maminha do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva com
rodelas de manteiga composta por cima.
