EMPADINHA DE QUEIJO

Ingredientes

Massa

300 g de farinha

110 g de margarina

1 gema de ovo

1 colher (sopa) de leite

sal a gosto

Recheio

2 ovos (mal batidos)

1/2 queijo de Minas ralado

1/4 xícara de queijo Prato ralado

2 colheres (sopa) de parmesão

1/2 copo de leite

Q.B. presunto picado (opcional)

sal a gosto

Modo de Preparo

Massa

1 - Amassar bem todos os ingredientes. Forrar as forminhas com a massa.

Recheio

1 - Misturar tudo muito bem e encher as forminhas preparadas.

2 - Levar as empadas ao forno, até ficar dourada. Servir como aperitivo