BOLO DE CENOURA

Ingredientes
700g açúcar
8 unidades ovos
480g farinha de trigo
24g fermento químico
540g cenoura (descascada e em pedaços)
480ml de óleo

Procedimento
1 – Em um Bowl, peneirar a farinha de trigo, o açúcar e misturar;
2 – Bater no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura;
3 – Incorporar aos poucos o líquido na mistura de farinha e açúcar;
4 – Acrescentar o fermento e misturar levemente;
5 – Colocar a mistura numa forma untada e enfarinhada, levar ao forno préaquecido a 180º por 30 minutos ou até estar assado

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