CONTINENTE EUROPEU

- FRANÇA	Ratatouille	Polenta Cunsa
Coq au vin	Fricassé de poulet à La creme	Vitello tonnato
Tarte de cambrai	Patê a crepes au chocolat	Caserecci Alla Genovese
Estouffade de boufe bourguinonne	Sorbet	Stufato d’agnello
Ragout des poissons à La biere	Escalope de foie grãs à La mode du perigord	Ossibuchi Allá Toscana
Les escargots de bourgogne em coquille	Magret de canard aux raissins et as garniture forestiére	Triglie al cartoccio
Pavê de loup de mer rôti en peau épiceé	Confit de canard	Tonno Alla Palermitana
Suprême de poulet de bresse farci à La Julienne de legumes	Batata dauphinoise	Agnello Alla Pastora
Papillote de turbot avec sauce de champignons	Terrine de queijo de cabra e figos	Calamare ripiene in teglia
Côtelletes d’agneau à La sauce paloise ET pommes au romarin	Medalhão de mignon ao de mostarda Dijon	Lentichie di castelluccio com salsicce
Lapereau à La moutarde violette-poitou-charentes e limousin	Cassoulet	Peperoni ripieni
Pintade aux épices	- ITÁLIA	Involtini di melanzane com ricotta
Soufllé au cantal	Risi e Bisi	Polpetone ao sugo
Namorado rôti à La soupe légère de lentilles	Risotto Allá Milanese	Pere Alla zabaglione
Quiche Lorraine	Cotolette di vitela al burro e salvia	Continua...............