Ingredientes
4 unidades de tomate
2 unidades de cebola
2 unidades de pimentão verde
1 unidade grande de pimentão amarelo
4 dentes de alho
Coentro a
gosto
6 unidades de cação em posta
1 frasco pequeno de leite coco
Q.B. de sal
1 colher (sopa) de azeite de dendê
Modo de Preparo
1 – Montar as camadas de cebola, tomate,
peixe, pimentão, coentro, alho e sal. Repetir até terminar.
2 - Despejar o leite de coco e tampar a
panela. Cozinhar em fogo médio até cozinhar o peixe.
3 – Temperar com o sal.
Dicas
- O coentro pode ser substituído por salsa.
